刘一锅筋头巴脑
刘一锅
菜品展现

刘一锅筋头巴脑牛肚锅

2016-08-27 11:43:45 来历:未知
筋头巴脑暖锅最近几年来遭到很多门客的接待和追捧,筋头巴脑首要以南方人的口胃为基准,香辣凸起,稍微带麻,甘旨重。接纳沙锅或铁锅以暖锅情势上桌,同时另可搭配牛尾、骨髓、口
       筋头巴脑暖锅最近几年来遭到很多门客的接待和追捧,筋头巴脑首要以南方人的口胃为基准,香辣凸起,稍微带麻,甘旨重。接纳沙锅或铁锅以暖锅情势上桌,同时另可搭配牛尾、骨髓、口条、排骨等构成差别范例的锅型,卖相和口胃都很是好。首要以南方人的口胃为基准,具备香辣醇厚、味道悠长的特点,将炖菜的烹技与暖锅情势相连系,食时用暖锅盆艳服,先吃后涮,既罗致了菜汁浓味厚的特点,又兼有暖锅的强烈热闹豪放。

刘一锅筋头巴脑牛肚锅



       牛肚含卵白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素 、核黄素、尼克酸等,具备补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功能,适合于病后虚羸、气血缺乏、养分不良、脾胃软弱之人。

       筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。另外,筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药经心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具备强体健身,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功能。颠末公司研发部不时的完美和改进已构成香、辣、鲜的特点,并且各味调和,回味悠长,百吃不厌。

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